Pequeñas fermentaciones GSM 2023

Cor ameixa preta brilhante de média intensidade e reflexos violáceos. No nariz tem uma entrada frutada e fresca. Podem ser percebidas notas de cerejas ácidas, uma leve nota de borracha e uma nota muito sutil de pimenta branca. Depois de um tempo, surge a nota de geleia de frutas vermelhas. Na boca tem uma entrada fresca e um tanto adocicada. Aparecem notas de frutas pretas como cereja preta e amora. Possui estrutura média-encorpada, boa acidez e tensão na boca. Possui taninos agradáveis ​​e muito elegantes.